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西亳城村的饺子传奇
 发布:时法论坛  浏览:27次  发布时间:
2020-09-16
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【导读】:本网讯:(任科 郑北)日前,记者从内黄县城出发,沿国道230一路西上,就到了古老而现代的亳城镇西亳城村。这里草木葱茏,繁花似锦,柏油路面整洁有序,道路两旁的景观树错落有致,如一幅和谐美丽的乡村画卷。谁能想到,眼前这个环境优美、生活富裕的村庄多年前却是另外一番景象。“那时候村里底子薄,贫困户也多!”西亳城村党支部书记元献杰介绍,过去村民出行,往往是雨天一身泥、晴日尘土飞。近年,在村“两委”带领下,村...

本网讯:(任科 郑北)日前,记者从内黄县城出发,沿国道230一路西上,就到了古老而现代的亳城镇西亳城村。这里草木葱茏,繁花似锦,柏油路面整洁有序,道路两旁的景观树错落有致,如一幅和谐美丽的乡村画卷。谁能想到,眼前这个环境优美、生活富裕的村庄多年前却是另外一番景象。

“那时候村里底子薄,贫困户也多!”西亳城村党支部书记元献杰介绍,过去村民出行,往往是雨天一身泥、晴日尘土飞。近年,在村“两委”带领下,村里面貌大为改观,贫困户也大多脱贫,过上了富裕生活。这一华丽变身不仅得益于党的脱贫攻坚好政策,也得益于该村村民彭贵军生产的饺子。

2004年,在外打工见过世面的彭贵军思想上活跃起来,对自己喜欢吃的水饺产生了兴趣。为了改变自身的贫困状况,他说服家人,创建了加工水饺的家庭式小作坊。在克服了最初生产的水饺松松软软、不易存放等难题后,凭着干劲和诚信,他生产的水饺逐渐有了名气,小作坊增添了小机器,前来订货的逐渐增多。后来他又将设备换成了两台每小时生产20吨水饺的大机器,现在生产的水饺供不应求,销量位居全市第一,产品销往安阳、郑州、新乡、邯郸、菏泽等省内外城市。如今,他的小作坊成了食品有限公司,年上交利税100多万元。

自身富裕后,彭贵军还带动周边的群众逐步走上脱贫致富的道路。贫困户遇到困难,他不时给予资助和帮扶,深受群众的钦佩和爱戴。2018年5月,彭贵军高票当选村委会主任。作为土生土长的西亳城人,家乡多年来的变化,他一直看在眼里。上任之初,他下定决心要打一场硬仗,从而改变家乡的落后面貌,让每名群众都过上好日子。为有效推进脱贫攻坚工作,他把扶贫就业点设在自己的企业,通过产业扶贫方式,让周边的贫困群众就近工作、增加收入,把“输血式”扶贫变为“造血式”扶贫。

50多岁的李素霞便是受益者之一。其爱人多年前因病去世,她带着两个年幼的孩子,一度举步维艰,生活困难。彭贵军主动上门,让她及时到食品公司就业,有了一份稳定的收入,家庭也逐步摆脱了贫困。

“现在生活比以前好多了,下班后还能侍弄几亩地。”李素霞说,现在种地都机械化了,也没那么累。她还利用角落闲地,种植了蔬菜瓜果。随着生活条件的改善,如今她家又建起了两层楼房,生活每天都是甜滋滋的。

作为内黄县产业扶贫就业点,近几年,彭贵军的食品公司吸纳了20多名困难群众就业。这些困难群众如今月平均工资2000多元,每户年增收近3万元。

在彭贵军的引领下,记者走进他的食品公司,只见窗明几净的厂房内,一条水饺生产线正在有条不紊地运转。和面、盘馅、打皮、包馅、运输、包装、冷藏……一道道工序下来,一个个玲珑剔透的水饺新鲜出炉,空气中到处弥漫着浓郁的鲜香。在打皮工序,一名女工正快速地翻转、抖动面皮,手指灵动,挥洒自如。

“她可是我们公司的能工巧匠。”彭贵军指着这名女工告诉记者,她工作的这道工序每天早上需要上调一次面皮模板,不能厚了,也不能薄了。面皮不能太软,也不能太硬,否则面皮就会断裂,质量也得不到保证。

“一般人掌握不了,她却能调好调匀。”彭贵军说。让记者惊讶的是,这名叫崔智慧的女工竟然是一名聋哑人,她家是建档立卡贫困户。她被彭贵军主动招进食品公司后,始终履职敬业,肯于动脑,经常排除工作中的难题,如今已是企业的技术骨干了。

在脱贫攻坚工作中,彭贵军坚持既扶贫又扶智。他不仅自掏腰包数十万元,为贫困户家门口硬化胡同10多条,为村里500多米长的街道安装路灯10多盏,长期用自己的汽车免费接送贫困户刘双玲、李秀花到县城、市区看病治疗,帮助困难群众解决生活难题,还捐资助学,购买书籍,举办文化夜校,为贫困户的思想插上智慧的翅膀。

小小的饺子如同辐射源,不仅激发了群众的内生动力,也激起了他们改变贫困面貌的干劲和决心。在彭贵军的帮扶激励下,西亳城村的贫困群众干劲十足,纷纷种瓜种菜,兴办饭店,大力发展高效农业和第三产业。市信访局驻该村党支部第一书记向书伦说:“这几年,彭贵军打造的饺子产业成为西亳城村的支柱产业,也书写了助推全村群众脱贫致富的新传奇。下一步,我们将在大力发展饺子产业的同时,依托自身区位优势以及唐朝名相魏徵出生地的历史文化资源,积极谋划将村南环路拓宽并连通230国道,新建村西道路,扩大商业街面积,建设魏徵廉政文化广场,打造廉政教育基地,创建乡村振兴示范先进村,为农民增收致富提供新动能。”

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